|
|
|
|
Статьи |
Как приготовить скумбриюСкумбрия является отличным продуктом для соления, копчения, приготовления первых и вторых блюд, пирогов и котлет. В этой рыбе сдержится от 15 до 30 процентов жира (зависит от времени и места лова), 18% белка, витамины группы В и РР, минералы: фосфор, калий, цинк, фтор, натрий, марганец. Эта рыба рекомендована для детского питания.Рецепты по приготовлению скумбрии 1. Скумбрия в собственном соку, посоленная сухим способом Для засолки нужны следующие ингредиенты: • Скумбрия; • Соль, сахар в соотношении 3:1; • Чёрный перец в горошек; • Лавровый лист. Рыбу потрошат, моют, отрезают головы, нарезают кусочками. Дно посуды посыпают солью и пряностями. Лавровый лист предварительно измельчают. Рыбу натирают солью, смешанной с сахаром, и укладывают в посуду. Накрывают марлей, ставят гнёт и убирают в холодильник на два дня. Перед употреблением рыбу слегка промывают водой и сушат. 2. Скумбрия в рассоле. Для приготовления взять: • Скумбрию • Чай пару ложек • Луковую шелуху • Соль, сахар два к одному • Чёрный перец горошком • Лавровый лист • Вода Рыбу распотрошить, помыть, головы отрезать. Поместить в банку хвостами вверх. Рассол со всеми составляющими вскипятить, процедить и остудить. А затем залить в банку и убрать в холодильник на несколько дней. 3. Скумбрия, приготовленная в духовке. Последовательность приготовления: • Помыть, разделать скумбрию на кусочки • Порезать лук, натереть морковь • Уложить всё в банку • Посолить, положить душистый горошек пару штук, лавровый лист, полить подсолнечным маслом пару ложек • Накрыть фольгой и тушить в духовке 45 минут 4. Скумбрия в горчице. Для этого: • Вскипятить рассол. Состав: вода, ложка горчицы, соль и сахар два к одному, черный перец, лавровый лист • Разделать, помыть и выложить скумбрию в посуду • Остудить рассол, залить им рыбу и убрать на сутки в прохладное место 5. Пряная скумбрия. Пряная скумбрия запекается в духовке. Остаётся сочной, ароматной и не впитывает лишний жир как при жарке. Необходимые ингредиенты для приготовления скумбрии: • Скумбрия три штуки • Имбирь, тмин, перец белый, кориандр (всё по половине чайной ложки) • Соль столовая ложка Скумбрию помыть, голову и плавники удалить. Рыбу надо разделать, удалить чёрную плёнку и порезать кусочками. Пряности надо измельчить. Натереть рыбу солью и пряностями. Запекать в духовке в течении получаса. Подавать с овощами и ломтиками лимона. Даже минимальная ставка в игровых автоматах может принести хорошую выплату. Это объясняется тем, что оператор казино предлагает гемблеру призы по промокодам. Через купоны можно получить разовые множители х10 на следующие вращения в эмуляторе. Клиенты в отзывах о казино рекомендуют искать купоны непосредственно на сайте клуба. В некоторых ситуациях можно просто написать в чат поддержки, получить случайный бонус, который не афишируется. Не лишней становится подписка на рассылку во время регистрации. По электронной почте можно получать как общие купоны, так и индивидуальные, которых нет у других игроков. |
Каталог
|
| © 2009 www.malyarok.ru | ||
